La Cave aux Fouées stellt Ihnen eine große Getränkeauswahl zur Verfügung.

Ursprung der Fouées oder Fouaces

Die Fouées sind eine altüberlieferte Tradition aus Tours, die bestimmte, dass jeder Einwohner der Stadt oder des Dorfes seinen eigenen Holzofen besitzen und diesen mehrere Stunden anheizen musste, um die Brote und Pasteten aller Haushalte zu backen.

An diesem Tag kamen alle Einwohner vor dem noch leeren angeheizten Ofen zusammen, um die aus auf Stein gemahlenem Mehl gekneteten Brotleibe, Speckstücken und weißen Bohnen zu garen.

Als Erben dieser wunderbaren Tradition laden wir Sie dazu ein, uns beim Backen zuzusehen und mit einem Körbchen voller warmen goldgelb gebackenen Fouées zu Ihrem Tisch zurückzukehren.

Genießen Sie die aufgeschnittenen Fouées warm, direkt aus dem Ofen mit Rillettes, Speck und weißen Bohnen.

Die Fouées sind empfindlich, launisch und lassen nicht auf sich warten! Aber was für ein Schmaus für alle Feinschmecker die sie direkt aus dem Ofen verschlingen.

Der Fouacier, unser Fouée-Bäcker, versorgt Sie lächelnd und nach belieben mit Fouées.

LA CAVE AUS FOUÉES, ein traditionelles Show-Dinner bei dem Alle Gäste mitwirken

Fouées